香椿，我(wo)國南方人也沒有(you)不(bu)了解，春暖花(hua)落花(hua)開的(de)的(de)季節，它便悄無聲息地(di)從梢頭出現小的(de)、紅紅的(de)尖兒，相(xiang)差(cha)太大，挺大有(you)小，枝(zhi)條上卻光禿禿的(de)，簡直不(bu)易眼，不(bu)聯系的(de)人雖然一位(wei)它而(er)且(qie)是路邊(bian)的(de)野草，卻不(bu)曾感想怎么寫(xie)它的(de)最佳味美。
第一(yi)(yi)點次受歡迎椿以及記不起是何(he)時(shi)能(neng)了，只想(xiang)起春季等到(dao)了，就須得(de)受歡迎椿炒蛋，就能(neng)能(neng)去野炊，去盆栽植物(wu)田(tian)里打藥箏，去小養魚池里抓蝌蚪……有一(yi)(yi)天，生長了幾年，發(fa)了現姥爺(ye)家附過有許多棵香椿樹，僅(jin)僅(jin)只是花(hua)葉相當綠，相當大，我(wo)心奮地一(yi)(yi)種腦兒采回老家讓這位(wei)母親(qin)炒我(wo)想(xiang)要吃，這位(wei)母親(qin)另(ling)一(yi)(yi)邊說(shuo)“這樣是臭椿，不會吃！”一(yi)(yi)頭壓斷取(qu)到(dao)我(wo)鼻尖旁(pang)給我(wo)好(hao)好(hao)的聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)。有感了臭椿的臭，香椿便顯的更香。我(wo)越聞(wen)越流連忘返，越聞(wen)越愿(yuan)意父親(qin)家的小院(yuan)。
爺(ye)爺(ye)奶奶家的(de)院里就象2本(ben)科普全書(shu)，我(wo)(wo)(wo)個小(xiao)(xiao)情況對於水果(guo)品種、耕(geng)地、自然規律大多(duo)數(shu)的(de)解讀(du)基本(ben)源(yuan)頭今(jin)以(yi)(yi)。夏(xia)天(tian)的(de)時候院里里的(de)藤(teng)架(jia)子(zi)(zi)上(shang)掛著了紫瑩瑩的(de)紅(hong)提葡萄，正門邊(bian)的(de)兩(liang)棵(ke)李子(zi)(zi)樹(shu)也結滿了紅(hong)統(tong)統(tong)的(de)小(xiao)(xiao)果(guo)子(zi)(zi)，我(wo)(wo)(wo)小(xiao)(xiao)，夠不著，哥卻要(yao)與我(wo)(wo)(wo)PK，看誰摘得(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)，因而(er)我(wo)(wo)(wo)媽媽替我(wo)(wo)(wo)上(shang)場，我(wo)(wo)(wo)這(zhe)才吃得(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)嘴。正門邊(bian)大爺(ye)家的(de)院里里以(yi)(yi)及枇杷樹(shu)、棗(zao)子(zi)(zi)樹(shu)、桑葚樹(shu)、櫻桃(tao)樹(shu)……老太(tai)太(tai)愛孩(hai)兒(er)，滿腔(qiang)熱情地迎接小(xiao)(xiao)編去家去采(cai)枇杷吃，一笑(xiao)到滿樹(shu)的(de)枇杷和王冠上(shang)的(de)磚戒(jie)，小(xiao)(xiao)編顧只能采(cai)，一直搖了變得(de)(de)(de)(de)(de)，搖得(de)(de)(de)(de)(de)枇杷和棗(zao)子(zi)(zi)很(hen)多(duo)個“乒(ping)乒(ping)乓乓”砸了放進去，搖得(de)(de)(de)(de)(de)身體上(shang)都要(yao)桑葚的(de)汁水，搖得(de)(de)(de)(de)(de)后背就是桃(tao)毛(mao)，癢的(de)不允許了。熱天(tian)就在我(wo)(wo)(wo)排著小(xiao)(xiao)兒(er)子(zi)(zi)的(de)邊(bian)搖邊(bian)撿中偷(tou)偷(tou)地溜跑了。
秋(qiu)天(tian)來了(le)“金桂”余香，姥(lao)爺(ye)家的(de)(de)院落里又充斥著沁民心脾的(de)(de)香氣(qi)兒(er)。后院的(de)(de)三分球田地(di)(di)，姥(lao)爺(ye)還攢著自個(ge)種菜，養(yang)養(yang)花，權當鍛煉健(jian)康健(jian)康。可以一(yi)(yi)個(ge)月，土里種上老多棵(ke)橘(ju)子(zi)(zi)樹，結(jie)滿非常多“小紙燈籠”，那(nei)年(nian)那(nei)月我們了(le)解(jie)，原(yuan)有橘(ju)子(zi)(zi)年(nian)后始是紅色(se)的(de)(de)，原(yuan)有它是長在樹枝上的(de)(de)。剛空腹吃5年(nian)，2、年(nian)，公(gong)(gong)(gong)公(gong)(gong)(gong)奶(nai)奶(nai)卻把橘(ju)子(zi)(zi)樹另(ling)(ling)一(yi)(yi)個(ge)砍掉，換為了(le)板(ban)栗樹，另(ling)(ling)一(yi)(yi)邊(bian)(bian)的(de)(de)柿子(zi)(zi)樹倒一(yi)(yi)致孑然(ran)一(yi)(yi)身地(di)(di)追尋著著公(gong)(gong)(gong)公(gong)(gong)(gong)奶(nai)奶(nai)。如此一(yi)(yi)來的(de)(de)話(hua)，公(gong)(gong)(gong)公(gong)(gong)(gong)奶(nai)奶(nai)邊(bian)(bian)我想要吃邊(bian)(bian)教我咋個(ge)怏速(su)剝(bo)板(ban)栗皮，咋個(ge)“捂熟”柿子(zi)(zi)。
北方的冬天家院里(li)安安靜靜多數，僅(jin)僅(jin)是過春節前異常情(qing)況(kuang)好(hao)玩兒，小(xiao)狗準備年貨，而祖父下(xia)(xia)有(you)年卻聘請了(le)工人(ren)做“切糖”，大(da)家 把門邊卸掉來噴(pen)洗清洗填充疊起，廚師開始熬(ao)糖稀，做炒(chao)米，最后不要記得怎們和到同時，但“切糖”平(ping)平(ping)展展地躺(tang)在(zai)(zai)門邊上的游戲界面，我忘了(le)極(ji)為明了(le)，但見老師傅手(shou)拿一(yi)(yi)根鋼刀(dao)，留神而又干脆利落地在(zai)(zai)上端劃了(le)倆次，“切糖”就改成1一(yi)(yi)個小(xiao)方塊，靜置一(yi)(yi)時兒，咬一(yi)(yi)下(xia)(xia)，“嘎嘣(beng)嘎嘣(beng)”，真脆啊！大(da)氣中還繚繞著糖的清中藥味和炒(chao)米、白芝(zhi)麻的中藥味。
初春，老(lao)(lao)老(lao)(lao)奶(nai)奶(nai)會爬上屋項，拾(shi)起制(zhi)作(zuo)方法的(de)(de)(de)(de)(de)勾子鉤(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)香椿(chun)(chun)。香椿(chun)(chun)常綠(lv)喬木在(zai)院(yuan)(yuan)落的(de)(de)(de)(de)(de)拐(guai)角，不敢接近，鑒于(yu)屋檐淺處藏著個(ge)馬(ma)蜂窩，有很大年讓我馬(ma)蜂蟄了，因此(ci)，那家拐(guai)角，我可怕那節(jie)課(ke)真。那會老(lao)(lao)老(lao)(lao)奶(nai)奶(nai)有點硬朗，雙眸還好(hao)，我想去底部(bu)大嗓門(men)地指揮手勢(shi)著，難見老(lao)(lao)老(lao)(lao)奶(nai)奶(nai)踩著屋項的(de)(de)(de)(de)(de)瓦片，用(yong)適當的(de)(de)(de)(de)(de)力度輕(qing)撫拿彎(wan)鉤(gou)一(yi)(yi)(yi)(yi)鉤(gou)，香椿(chun)(chun)便一(yi)(yi)(yi)(yi)邊(bian)栽到在(zai)地上，我急(ji)匆(cong)匆(cong)撿起來，像(xiang)會發現了重要的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)樣，用(yong)適當的(de)(de)(de)(de)(de)力度輕(qing)撫地移到竹籃里(li)。香椿(chun)(chun)樹(shu)很高，老(lao)(lao)老(lao)(lao)奶(nai)奶(nai)會仰著頭，夠(gou)著最下部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)大部(bu)分大部(bu)分，我以見，撒腿就往(wang)院(yuan)(yuan)門(men)內面跑——院(yuan)(yuan)墻的(de)(de)(de)(de)(de)另邊(bian)，仍(reng)有幾(ji)株矮小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)香椿(chun)(chun)苗(miao)正伸出手嫩紅的(de)(de)(de)(de)(de)頭，我一(yi)(yi)(yi)(yi)切摘下來，載滿(man)而歸。12點炒幾(ji)種(zhong)鴨蛋(dan)，噴香的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)碟菜(cai)，一(yi)(yi)(yi)(yi)定是春天(tian)里(li)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)美味佳肴。
本(ben)身美食讓(rang)他體驗無窮(qiong)，而本(ben)身體驗正(zheng)是(shi)進一(yi)步到骨髓里(li)，滴落(luo)在鮮(xian)血中，以致(zhi)于現在我讀書(shu)、工作的都長(chang)期(qi)忘懷滿足(zu)。
東北(bei)地(di)區(qu)并不(bu)(bu)嚴(yan)重搶(qiang)手(shou)椿，商場里、火鍋店里就(jiu)說(shuo)種類。想起在師大(da)(da)的(de)(de)(de)兩年，也是春(chun)暖(nuan)春(chun)暖(nuan)花(hua)開(kai)的(de)(de)(de)陽(yang)光明媚，散布校區(qu)，選一條與(yu)往日有差(cha)異(yi) 的(de)(de)(de)路，去大(da)(da)學(xue)后來的(de)(de)(de)親屬樓晃悠晃悠。親屬樓不(bu)(bu)太新，但門口的(de)(de)(de)裝飾上院落里的(de)(de)(de)小花(hua)卉植物草清理得很電子郵件，朋友跟我八路走八路聊(liao)，陡然，我的(de)(de)(de)陽(yang)光被遠(yuan)方(fang)一處巍峨(e)的(de)(de)(de)樹吸引顧客了。環保的(de)(de)(de)樹葉舒展開(kai)，可(ke)枝桿的(de)(de)(de)下方(fang)卻又蹦出來不(bu)(bu)少(shao)大(da)(da)紅色的(de)(de)(de)嫩葉兒，對吧明明就(jiu)香椿嗎？我驚喜(xi)圖片萬份(fen)，錄(lu)長腳(jiao)跟，目(mu)光著它，心坎卻萬份(fen)失望：就(jiu)算能摘半點，遷回去炒好幾個卵(luan)就(jiu)說(shuo)了。可(ke)可(ke)是高，為何摘呢？這(zhe)一天飯后后，我特別又去轉一圈，在香椿樹底(di)下走一走，看(kan)(kan)看(kan)(kan)了看(kan)(kan)，而你吃沒法，也心滿(man)意度足了。
時期真滴(di)是個(ge)急(ji)脾氣，一直是急(ji)迫不(bu)及(ji)待忙往前(qian)面沖，坦然不(bu)管不(bu)顧發間花白的發型、臉上痘(dou)痘(dou)融入的抬頭紋，姥(lao)爺慢慢慢歲數大了(le)。結果，姥(lao)爺院(yuan)里里的冬棗(zao)架拆了(le)，板栗樹、橘(ju)子樹、李子樹都(dou)陸續的死掉(diao)，最(zui)開(kai)始高(gao)挑的院(yuan)墻(qiang)也變得不(bu)特別高(gao)了(le)，香(xiang)椿樹相反(fan)愈長愈大，愈長愈茂密，姥(lao)爺爬不(bu)上屋(wu)面，也模糊(hu)不(bu)清香(xiang)椿芽(ya)，可(ke)我(wo)年均(jun)初(chu)春出門(men)卻仍念叨(tao)著。我(wo)總(zong)(zong)偷跑到(dao)院(yuan)墻(qiang)另邊，看來那幾株香(xiang)椿苗；我(wo)總(zong)(zong)溜到(dao)旁人家樓道(dao)口口，眼巴巴地(di)仰視著嫩(nen)紅的香(xiang)椿。看看過，總(zong)(zong)感(gan)覺(jue)有點就足夠了(le)，總(zong)(zong)感(gan)覺(jue)有點這里初(chu)春就園滿(man)了(le)。
有(you)無有(you)，某種(zhong)東西、的(de)(de)地(di)(di)點或(huo)的(de)(de)人是心(xin)靈的(de)(de)慰藉著(zhu)你相(xiang)對童年時代、生存(cun)、士地(di)(di)、自己(ji)生命(ming)的(de)(de)大多數理(li)解是什么和(he)體(ti)會心(xin)得？香椿相(xiang)對我如(ru)何理(li)解就就如(ru)同張(zhang)曉風所述：“不純(chun)是是關鍵在于那樹芽的(de)(de)味(wei)道，還是是關鍵在于那其背后無數種(zhong)因緣。”
蘇外本部(bu) 何婧
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